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Ricette di cucina
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Insalata di cous cous con capesante
Sgusciate le capesante aiutandovi con un coltello e pulitele sotto l’acqua per eliminare la sabbia. Fatele saltare in poco olio ...
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Polpette di cous cous con melanzane e carote
Cucinate il cous cous seguendo le specifiche sulla confezione. In un tegame, soffriggete il trito di cipolla, carota e melanzane. ...
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Risotto semplice alle mandorle
In un tegame, soffriggete la cipolla tritata con un po’ di olio. Aggiungete il riso, fate tostare e cuocete aggiungendo a poco a...
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Insalata di riso con lattuga e carote
Lessate il riso in acqua salata. Nel frattempo, tagliate lattuga e carote a julienne ed eliminate dal tonno l’olio. Condite il r...
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Fantasia di frutta
Mettete la frutta in frigo per un paio di ore. Pulitela e tagliatela a cubetti. Condite con zucchero.
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Spiedini di agnello
tritate cipolla, aglio e pezzemolo e mettetele in una ciotola, aggiungete olio, sale e pepe e lasciate marinare l’agnello per 1 ...
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Peperoni e pomodori
In un tegame, soffriggete cipolla e aglio tritati. Aggiungete il peperone tagliato a pezzetti e il peperoncino. Cuocete per 5 minu...
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Zuppa di piselli
Rosolate l’aglio, aggiungete i piselli e lasciateli cuocere per qualche minuto. Aggiungete 1 cucchiaio di acqua e lasciate cuoce...
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Caserecce cremose all’aglio
Lessate le caserecce in acqua salata. Nel frattempo, in un tegame, fate sciogliere il burro, aggiungete la farina e, piano piano, ...
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Caserecce con crema ai 4 formaggi e noci
Lessate le caserecce in acqua salata. Scolatele e rimettetele nella pentola. Aggiungete la crema e le noci e, a fiamma viva, mesco...
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Crema di spinaci e feta
In un tegame, soffriggete aglio interi e spinaci per 3-4 minuti. Condite con sale. Frullate spinaci e feta per qualche secondo con...
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Pesto di spinaci
Lessate gli spinaci in acqua salata. Scolateli. Mettete tutti gli ingredienti nel frullatore e frullate fino ad ottenere un’emul...
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Pollo con spinaci e noci
Soffriggete gli spicchi di aglio interi e aggiungete le foglie di spinaci intere. Cuocete per 3-4 minuti. A fine cottura aggiunget...
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Crema ai 4 formaggi
Mettete i formaggi a pezzetti in un tegame e, a fiamma bassa, lasciate che si fondano aggiungendo il latte poco alla volta. Condit...
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Finocchio alla menta
In una ciotola, mescolate insieme olio, limone, menta e sale. Tagliate il finocchio a fette sottilissime. Lasciate marinare per 30...
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Pesto di piselli
Mettete tutti gli ingredienti nel frullatore e frullate fino ad ottenere un’emulsione morbida e cremosa.
Semifreddo al torroncino
montate gli albumi a neve fermis...
Crema con le noci e la panna
tenete da parte 4 noci e tritate...
Bruschette “Bella Napoli”
dividete a metà le fette di pan...
