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Finocchio alla menta

1 finocchio
menta fresca
succo di limone
olio extravergine di oliva
sale
Finocchio alla menta
In una ciotola, mescolate insieme olio, limone, menta e sale. Tagliate il finocchio a fette sottilissime. Lasciate marinare per 30 minuti nell’intingolo prima di servire.

montate gli albumi a neve fermis...

tenete da parte 4 noci e tritate...

dividete a metà le fette di pan...