L'Allegra Gallina

L'Allegra Gallina Milano

L'Allegra Gallina offre corsi calibrati per le più diverse esigenze: per acquisire proprio le conoscenze che si desiderano, in tempi brevi e in un ambiente gradevole e rilassato.
I corsi monografici si esauriscono in una sessione (di circa due ore e mezza), mentre i più articolati richiedono diverse lezioni; possono essere seguiti interamente o, se preferite, soltanto nelle giornate dedicate ad argomenti di vostro interesse.
L'Allegra Gallina suggerisce prevalentemente l'uso di materie prime di origine vegetale (è ben per questo che la gallina è allegra: sa che probabilmente non verrà mangiata, perlomeno non da noi).
Oltre a preferire frutta e verdura, tendiamo a sceglierle di stagione.
Accogliamo con simpatia e seguiamo per quanto possibile anche il principio del "chilometro zero", privilegiando i prodotti locali.
Piccoli gruppi (4 studenti) assicurano un'attenzione individuale, ampie possibilità di approfondire e chiarire eventuali dubbi, un discreto spazio vitale in una cucina ampia e ben attrezzata e un ambiente amichevole e rilassato.