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Pennette con mozzarella di bufala

pennette rigate
mozzarella di bufala
pomodoro rosso
noci tritate
basilico
olio extravergine di oliva
sale
pepe
Pennette con mozzarella di bufala
Lessate le pennette in acqua salata. Nel frattempo, tagliate il pomodoro a cubetti piccoli, aggiungete la mozzarella a pezzettini, le noci, il basilico, olio, sale e pepe. Appena la pasta è pronta, aggiungetela al condimento e mescolate bene.

montate gli albumi a neve fermis...

tenete da parte 4 noci e tritate...

dividete a metà le fette di pan...