Ricette

Ossobuco di tacchino con patate

Fonte: ricetteblog.girlpower.it

Ingredienti

400 gr di ossobuco di tacchino
800 gr di patate
1/2 bicchiere di vino bianco
1 cipolla
brodo vegetale
farina 00
olio extravergine di oliva
sale
pepe

Descrizione

Ossobuco di tacchino con patate

In un tegame, aggiungete le fette di ossobuco passate nella farina. Fate rosolare dai due lati e aggiungete il vino bianco. Lasciate sfumare. Mettete le fette da parte. Nello stesso tegame, rosolate la cipolla tritata e le patate a pezzetti. Aggiungete sale e pepe e nuovamente l’ossobuco. Aggiungete il brodo vegetale. Cuocete per 30 minuti.