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Marmellata di pesche e ciliegie

400 gr di pesche
200 gr di ciliegie
500 gr di zucchero
succo di 1 limone
Marmellata di pesche e ciliegie
Tagliate la frutta a pezzetti a metà e mettetela in un tegame insieme allo zucchero e al succo di limone. Fate cuocere a fuoco lento mescolando. A metà cottura, prendete una parte di frutta, frullatela e rimettetela sul fuoco. Versate la marmellata in vasetti bolliti, tappateli e mettendoli sottospra. Rigirateli appena si saranno raffreddati.

montate gli albumi a neve fermis...

tenete da parte 4 noci e tritate...

dividete a metà le fette di pan...