Corsi di cucina Milano

Risi e Risotti

La scuola de la cucina italiana

Dal 25/06/2012 al 02/07/2012

COME ARRIVARE

Metro Loreto MM1 MM2, Tram 33 - 55 - 56 - 90 - 91 - 92- 93

Attenzione: evento scaduto!

Servizi

Descrizione

Risi e Risotti

Per imparare a realizzare un piatto classico e raffinato come il risotto. E per fare un figurone con i propri ospiti con tutte le sue varianti regionali e non solo.

PIANO DIDATTICO
Prima lezione:
Riso mantecato agli ortaggi ed erbe aromatiche
Risotto con la salsiccia e verdure di stagione
Sartù di riso alla napoletana

Seconda lezione:
Riso americano con piselli, prosciutto e uova come un cantonese
Paella alla valenciana
Pilaw di riso basmati agli ortaggi e spezie