Al Sale Grosso

Al Sale Grosso Milano

A pochi passi dalla fiera milanocity, tra corso Sempione e via Vincenzo Monti nasce il ristorante “al sale grosso”, un angolo di mare nel cuore di milano in cui saremo lieti di ospitarvi con garbo e semplicita’ . Legni bianchi e tessuti naturali caratterizzano l’ambiente, dai toni caldi e tenui, in cui la sapiente conduzione di Fabrizio saprà dedicarvi tante piccole attenzioni.


Cucina

Sua maestà il Pesce, in tutte le sue varietà: servito crudo, semplicemente condito con un goccio d’olio extravergine di oliva, o abbinato alle paste fresche di nostra produzione per un primo piatto sfizioso. Scottato alla brace o cucinato al forno, avvolto da un abbraccio di sale. Tra le cotture proposte, ispirate alla tradizione mediterranea, potrete assaporare ad esempio una fresca insalatina di crostacei alla catalana, un maestoso fritto di paranza e verdurine, un assaggio di gnocchetti di patate ai carciofi e gamberi rossi di Sicilia oppure i gustosi scamponi dell’Adriatico al sale dolce di Cervia.
Se invece siete tra coloro che al pesce preferiscono un buon piatto di carne, troverete ugualmente di che soddisfare il vostro palato ,potendo scegliere tra una succulenta bistecca alla fiorentina cotta alla brace secondo la tradizione toscana o la classica costoletta alla milanese “vestita” di pomodorini.
Per concludere, un accenno ai dessert,tutti di nostra produzione: panna cotta,crema catalana,tiramisu’ al cucchiaio ed un delizioso “soffice al cioccolato”,oltre ai sorbetti gelati al limone,mela verde,mango,pompelmo rosa e uva fragola.