Prima portata a scelta tra
Crudo di Parma 18 mesi con stracciatella
Provoleta alla griglia
Insalatina di carciofi freschi, pecorino di Pienza e sedano croccante
Paccheri al ragu’ di filetto
Ravioli di branzino in salsa di champagne all’aneto Seconda portata a scelta tra
Tagliata di angus con rucola e grana
Entrana alla griglia con patate al forno
Filetto di branzino in guazzetto di pomodorini Dessert
Creme brùlè caramellata al tavolo Bevande
Un calice di vino bianco o rosso, coperto, acqua e caffè