Capodivento

Capodivento Milano

In una delle zone più in fermento di Milano, nel quartiere di Porta Nuova  che vuole diventare il fiore all’occhiello della vita notturna milanese, tra grattacieli, quadrilateri della moda, locali fashion e movida, ha da poco aperto il ristorante dello chef Antonio Capodivento.
Moderno, con un arredamento semplice, impreziosito dai tratti tipici di uno stile minimale e che ottimamente si sposa con la zona in cui è inserito, il ristorante è un perfetto connubio tra moderno, eleganza e tradizione.
Le fragranze dei sapori della cucina italiana nella sua più classica tradizione si uniscono con il gusto per la modernità: quel desiderio di importare in una zona destinata a diventare uno dei punti di riferimento delle notti milanesi, i sapori e le tradizioni della più classica cucina mediterranea.
Il menu presenta specialità di mare e di terra, proponendo un’ampia scelta di piatti.
In entrambi i casi è possibile seguire un percorso enogastronomico completo, capace di soddisfare tutte le tradizioni culinarie regionali.
La qualità dei piatti è molto buona e tra i cavalli di battaglia del ristorante si possono assaggiare i Paccheri al ragù di cinghiale con funghi porcini, l’ottimo Filetto alla Machiavelli e, nota di menzione, lo Gnocco fritto. Quest’ultimo, fragrante, per niente unto e servito con Culatello di Zibello, rappresenta uno dei piatti forti degli antipasti: da provare. Anche il menu di pesce presenta piatti di sicuro interesse come gli Scialatielli alle vongole e bottarga di muggine oppure i Ravioli neri di Branzino e tra i secondi di sicura menzione il Filetto di branzino in crosta di patate.
Il locale è l’ideale, grazie agli ampi spazi, anche per organizzare feste, ricevimenti ed eventi aziendali. Il giardino esterno permette di cenare all’aperto, risultando anche ottimo per l’estate.
In definitiva il ristorante Capodivento sposa una spiccata tendenza all’eleganza e alla semplicità dell’ambiente con una cucina genuinamente tradizionale, nella quale traspare con evidenza l’esperienza, di oltre venticinque anni, dello chef Capodivento.
Non trascurabile la carta dei vini, che arricchita di vini pregiati, offre una scelta ampia e diversificata.