Re Panettone 2012, un assaggio di Natale

Arriva allo Spazio ex Ansaldo (di  Via Borgognone, 34) nel fine settimana del 24 e 25 novembre, la festa per il dolce più milanese che ci sia, il Panettone.
Re Panettone presenterà le migliori interpretazioni di panettone artigianale.
All’appello 36 pasticcieri provenienti da tutta Italia. Fulcro della manifestazione sarà l’esposizione di panettoni d’eccellenza, allo scopo di promuoverne la qualità attraverso assaggi in libertà, degustazioni guidate, un intervento teatrale, quiz a premi e dibattiti.

In questa edizione 2012 di Re Panettone, la principale novità consisterà nell’ingredientistica ovvero, verranno accolti solo panettoni lievitati privi di conservanti, emulsionanti e altri additivi artificiali, per esaltare la freschezza, la naturalità e l’artigianalità dei prodotti presenti.
Proprio da questa novità prende spunto lo slogan della manifestazione: “Il lusso di non usare conservanti e emulsionanti: ecco la vera aristocrazia dei Panettoni”.
La manifestazione sarà organizzata dall’Associazione Amici del Panettone; ideatore dell’evento, Stanislao Porzio. Per chi ha interesse ad approfondire sono previste degustazioni guidate di panettoni della durata di circa un’ora (ingresso 5,00 ).

Orari ingresso libero, dalle ore 11 alle 19.