Cà Solare

Cà Solare Trezzano sul Naviglio

IL LOCALE. Il Ca’ Solare di Trezzano sul Naviglio è un locale di importanti dimensioni posto su due livelli con un ampio e raffinato giardino esterno.
Elegante, luminoso, con una bella atmosfera serale grazie a luci ambiente ricercate e soffuse, il Ca’ Solare è il tipico ristorante di carne dove l’impostazione nel suo insieme è orientata proprio a dare l’idea di un ristorante ricercato ma, al tempo stesso, alla mano e informale.

La sala al primo piano è molto spaziosa e viene proposta anche come sala ricevimenti, non di rado infatti sono organizzati eventi per matrimoni, battesimi o compleanni.
La saletta al piano terra invece è più raccolta, più piccola e in un certo senso più idonea per una serata in due, una cena romantica a lume di candela o in compagnia di qualche amico.
Il giardino esterno è la punta di diamante, ampio e pieno di verde è l’ideale sia per cenare che come ritrovo per feste, aperitivi ed eventi.

LA CUCINA. La particolarità del Ca’ Solare è sicuramente la carne. Molti sono i tagli nazionali e internazionali che vengono rigorosamente cotti alla brace.
Una ricerca approfondita e il contatto diretto con gli stessi produttori, rendono la qualità delle carni proposte molto alta.
Un valore aggiunto del ristorante che ne fa giustamente vanto. Tagli irlandesi, argentini e scozzesi sono alcune delle scelte più richieste.

Il Ristorante Ca’ Solare di Trezzano sul Naviglio è anche una pizzeria con una proposta varia e completa. Da notare il nuovissimo “forno a legna veloce” che unisce la tecnologia di un funzionamento quasi automatico con la tradizione della cottura a legna.

LA CURIOSITA’. La carne è cotta alla brace ed il legno utilizzato è esclusivamente legno di ulivo. Questo per migliorare non solo la qualità della cottura ma anche l’aroma delle carni.