God Save the Food

A Milano, in via Tortona, zona di creativi, artisti e designer, si è ben integrata una nuova location dal look minimal nordico, uno spazio luminoso in cui legno, ferro, acciaio, vetro si fondono, per dare vita a un bar, ristorante e negozietto di quartiere: il God Save the Food.

Con i suoi 100 posti a sedere, distribuiti su di un’unica grande sala, dalle candide tonalità,questo posticino propone pietanze tratte principalmente dalla tradizione culinaria italiana, usando ingredienti di provenienza biologica, per seguire i concetti sui quali si basa: quelli del benessere e della salute di chi vuole vivere meglio, volendosi bene proprio a partire dalla tavola, concedendosi una pausa pranzo rilassante, un vero e proprio toccasana nella ormai caoticissima Milano di oggi.

Il locale ad esempio offre solo pane a lievitazione naturale e cotto a legna, deliziose torte di propria produzione e piatti a basa pollo rigorosamente allevato a terra. Inoltre dispone di una linea di prodotti con logo aziendale, tra cui marmellate, vini, pane, pasta; tutti assolutamente fatti in casa!
Il posto ideale per una veloce colazione al banco con prodotti di caffetteria e pasticceria a scelta, così come per la pausa pranzo, scegliendo fra un'ampia varietà di ricche insalate, piatti freddi, primi e piatti wok di  verdure, pollo e pesce, e ottimo infine anch per il brunch domenicale,  con piatti di pancakes con frutta e panna montata e spremute con lime e maracuja.

Da notare che a cadenza settimanale, vengono organizzati originali corsi di cucina abbinati a cene e aperitivi a tema ideati da food blogger, nutrizionisti e professionisti della ristorazione.